Receita de Pão de Ló

Receita de Pão de Ló:

Hum essa receita é uma delícia e muita gente gosta mas não sabe preparar então estamos aqui para ensinar essa delicia de receita que todo mundo ja provou.

O Pão de Ló é uma receita Portuguesa que é muito famosa no país e ela é sempre servida com recheios diferentes. O pão de Ló é um bolo fofinho que desmancha na boca uma delicia da até aguá na boca de falar. Confira a baixo ingredientes e modo de preparo.

Ingredientes

Massa

4 unidade(s) de gema de ovo

4 unidade(s) de clara de ovo em neve

2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar

1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

1 xícara(s) (chá) de água fervente

Modo de preparo.

Massa

Na tigela maior da batedeira, coloque as gemas com a água fervente e bata até a espuma subir até as bordas. Junte o açúcar e bata mais alguns minutos. Sem parar de bater, junte a farinha aos poucos, e bata por 20 a 30 minutos em batedeira comum (não bata menos tempo porque o resultado não é o mesmo).

Junte então, o fermento em pó e as claras em neve e mexa delicadamente com movimentos circulares de baixo para cima e leve a assar em forno pré-aquecido quente em fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo. Antes de colocar no forno, bata a assadeira com a massa algumas vezes numa superfície dura a fim de eliminar eventuais bolhas de ar que podem expandir e causar a quebra do bolo na hora de desenformar.

Asse em forno quente nos primeiros 10 minutos e depois abaixe para médio. Desenforme morno.

Abaixo o vídeo

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