Vídeo delicioso, Receita de Tucunaré ao Molho de Leite de Coco.

Vídeo delicioso, Receita de Tucunaré ao Molho de Leite de Coco.:

Tucunaré ao molho de leite de coco

Nobres Leitores(as) viramos Fãs de carteirinha do Site Sabores de Mato Grosso, e hoje iremos ensinar e apresentar para vocês mais uma deliciosa Receita que encontramos neste Site maravilhoso, é Receita de Tucunaré ao Molho de Coco, vejam:

Ingredientes: 

-1kg de tucunaré em postas

-1 kg de batatas cortadas em rodelas grossas

-½ litro de leite de coco

-½ pimentão verde em fatias

-Pimenta de cheiro e pimenta bodinha a gosto

-2 cebolas cortadas em rodelas

-4 dentes de alho amassado com sal

-4 colheres de azeite

-1 maço coentro e cebolinha picada

-2 tomates em rodelas

-azeite a gosto 

Preparo: 

Em uma panela grande coloque azeite, uma camada de tomate, as postas do tucunaré e o alho com sal. Em seguida coloque uma camada de batata, as cebola e salpique cebolinha verde, o coentro e as pimentas. Repita as camadas até preencher a panela. Por último coloque o pimentão em tiras e o leite de coco. Deixe descansar por 10 a 15 minutos. Leve ao fogo por 20 minutos. Sirva com arroz branco e salada verde.