Pintado no Espeto
Nobres Leitores(as), o nosso Blog UTI da Culinária está reunindo Receitas de qualidade e saborosas e hoje fomos em busca de Receitas do Estado de Mato Grosso e tivemos o prazer de encontrar um Site maravilhoso com Receitas fantásticas é o Site Sabores de Mato Grosso . A prova disto é esta Receita maravilhosa de Pintado no Espeto, vejam:
Ingredientes:
-400 g de filé de pintado
-2 dentes de alho
-1 limão
-Sal a gosto
-1 xícara (chá) de leite de côco
-Sal a gosto
-2 dentes de alho amassados
-1 tomate picadinho
-1 cebola picadinha
-½ pimentão picadinho
-Cebolinha picadinha
-Vinagre
-2 colheres (sopa) de colorau
Preparo:
Tempere os filés com alho, limão e sal a gosto. Em seguida, coloque-os de molho no leite de côco durante 10 minutos. Em uma vasilha, misture o tomate, a cebola, o pimentão, a cebolinha, o colarau e tempere com o vinagre e sal a gosto. Reserve. Retire o peixe do leite de côco e coloque-o na mistura (vinagrete) por 15 minutos. Retire o peixe, coloque-o em espetos e leve-o para assar até dourar dos dois lados. Sirva-o com arroz branco, farofa de banana, pirão de peixe.
Enviem suas Receitas!!!
Nenhum comentário:
Postar um comentário