Delícia para o final de semana, Receita de Coxinha de Frango com Nozes.

Delícia para o final de semana, Receita de Coxinha de Frango com Nozes.:

Receita de Coxinha de Frango com Nozes.

Amigas(os), só de olhar a da água na boca, esta é mais uma Receita maravilhosa que  nossa equipe irá ensinar para você é a Receita de Coxinha de Frango com Nozes, confiram:

INGREDIENTES:

• 8 xícaras (chá) de água;
• 2 cubos de caldo de galinha;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• Sal a gosto;
• 1kg de farinha de trigo;
• Ovos e farinha de rosca para empanar;
• Óleo quente para fritar;

Recheio:

• 1 cebola picada;
• 2 tomates picados;
• 3 colheres (sopa) de azeite;
• 3 peitos de frango cozidos e desfiados;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• 2 colheres (sopa) de salsa picada;
• 1 xícara (chá) de nozes picadas;

PREPARO:

Leve ao fogo os ingredientes da massa, menos a farinha, até ferver, depois que ferver acrescente a farinha e mexa até desgrudar do fundo da panela, retire, coloque em uma superfície seca e deixe esfriar.

Em outra panela, refogue a cebola e o tomate no azeite por 10 minutos, junte o frango, sal, pimenta, a salsa e refogue por mais 10 minutos, retire, misture as nozes e deixe esfriar. Agora abra porções de massa, recheie e feche formando coxinhas, passe pelos ovos batidos, pela farinha de rosca e frite no óleo quente.

O tempo de duração é aproximadamente 2 horas e rende 100 unidades.

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