"Não é Brinquedo não!", receita do famoso Pastel da Dona Jura.

"Não é Brinquedo não!", receita do famoso Pastel da Dona Jura.:

Pastel da Dona Jura

Nobres Leitores(as), na Novela "O Clone" uma personagem que entrou para história foi a "Dona Jura" interpretado pela Atriz Solange Couto. Ela e sua frase "Não é Brinquedo não!", mas não foi só essa frase que marcou essa personagem brilhante, os famosos pasteis da dona Jura também fizeram muito sucesso na Novela e encontramos a Receita deste famoso Pastel no Portal Terra, confiram:

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de cachaça
• 1 colher (sopa) de gordura vegetal hidrogenada
• 1/3 xícara (chá) de água morna
• 1 colher (chá) de sal
• 1 ovo

Modo de Preparo:

Comece misturando todos ingredientes, menos a água e a cachaça. A água deverá ser acrescentada aos poucos até a massa soltar da mão. Quando isso acontecer, acrescente a cachaça, passe a massa para uma pedra de mármore sove por uns 15 minutos. Comece a abrir a massa com uma máquina de macarrão ou com um rolo. Ela deve ser bem esticada para ficar elástica e bem fininha. Coloque as tiras na pedra enfarinhada. Inclua o recheio, dobre a massa, corte o pastel com o auxílio de uma forma própria, xícara, copo, ou até uma faca e aperte bem as bordas com a ponta dos dedos. Frite em óleo bem quente e abundante. Deixe escorrer o pastel sobre uma grelha ou papel toalha.

Sugestão de Recheio:

- Carne: carne moída refogada, bem temperada com pedacinhos de azeitona preta.

- Calabresa: calabresa moída, refogada com cebola picada.

- Pizza: mussarela ralada temperada com orégano e pedacinhos de tomate.

- Romeu e Julieta: queijo branco e goiabada( depois de frito, polvilhe com açúcar e canela).

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